1 nagyobb krumpli
1 nagyobb cukkini
1 nagy fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
2 púpos tk. tejföl
1 tk. búzaliszt
kb. 2 tk. víz a habaráshoz
só, bors, oregánó, bazsalikom ízlés szerint.
kevés olívaolaj
Elkészítés:
A megtisztított, apróra vágott vöröshagymát, a kockákra vágott cukkinit, és a kis kockákra vágott krumplit együtt teszem fel pirulni. Először 5-10 percig párolom fedő alatt, aztán fedő nélkül átpirítom együtt az egészet, majd jöhetnek a fűszerek. Ekkor teszem bele a fokhagymanyomón áttört két gerezdet is. Öntök alá kb. egy deci vizet, és így főzöm 15-20 percig. Ha már kezd puhulni, kikeverem a habarást és beleöntöm. Még forralok rajta egyet-kettőt, aztán kész is. Én rizst vagy bulgurt szoktam hozzá készíteni. :)))
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése