1 nagyobb fej karfiol fele
1 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
2 főtt tojás
1 nagy szem krumpli
2 deci főzőtejszín
1 ek. tejföl
1 ek. liszt a habaráshoz
olaj
Fűszerek:
só, fekete bors, oregánó ízlés szerint
Elkészítés:
Az apróra vágott hagymát üvegesre pirítom az olajon, az apróra vágott krumplival együtt.
Erre megy a nagyobb kockákra vágott, megtisztított karfiol, ezt felöntöm a tejszínnel, megszórom a fűszerekkel, belenyomom a fokhagymát, és félpuhára főzöm fedő alatt, közepes lángon.Ezután, beledobom az előfőzött, negyedre vágott kemény tojásokat, és még kb 5-10 percig főzöm. Aztán jöhet a habarás. Ha túl sűrűnek találom, öntök rá még egy pici vizet, rottyantok rajta 2-3-at, aztán kész is.
Ehhez is rizs vagy bulgur dukál. :)))
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése